2016年4月1日 星期五

泰式咖哩異國風味

上個月Zora實在難得地做了一道懶人泰式咖哩
至於多懶呢~
就是把食材買好後
洗好切丁
下去炒及煮就完成啦~

首先就是買以下食材(約四人份)
1.洋蔥2顆(大顆)
2.馬鈴薯4顆(大顆)
3.蕃茄2顆(適中)
4.豬肉片或肉絲300G
5.蒜頭(隨意幾顆)
還有最重要的主角[泰式咖哩醬包]



至於所有的食材我是先洗好再切丁或片
在家吃的話,請大家隨意

步驟
1.先切好蒜末後,下油爆香,炒肉到六七分熟裝盤
2.炒馬鈴薯和洋蔥到軟後,再下蕃茄拌炒
3.熟後會開始將主角泰式咖哩醬包倒下去拌炒(試鹼度),順便下肉
4.拌炒完下一些水下去都煮咖哩,不夠鹼會再加一點塩巴
大致上就完成有異國風味的泰式咖哩啦

因為這次的泰式咖哩醬包真的很香
所以煮起來很有成就感
連男友都稱讚!


雖然煮好後沒有馬上拍照,這已是剩下一些的量了!
煮好可是一大鍋呀!